平价西餐萨莉亚疫情后利润涨四倍，原因正因如此是便宜

2023-04-17 来源 : 时尚

原标题：平价西餐萨莉亚SARS后收入涨四倍，原因更有是便宜

厦门体育东路的百福市政厅是超市H&M的聚集地，最近负三楼右手边地带在饭点时，都会扩展出长长的队伍，让人其后以为又有新网红店开业。但绕过排队人群你会找到，原先是其后老友的平价意式西餐“萨莉亚”（saizeriya）。

萨莉亚的“重振”更有该网站下。在小红书等社交平台上，有网友说是“大学时候很爱人吃，时隔多年即便如此能薅到布料很开心”，有的坚称次于30元尽可能吃到堪说是“本贫民的爱人”，还有自说是“萨莉亚语言学家”的很多人因为它某款意面下架而“哭哭啼啼”。

这种同类型并不需要说明了在净资产上。

据萨莉亚2022上半年上半年（从2021年9年底1日至2022年2年底28日）净资产，萨莉亚的净总额为34.6亿元下同，净收入为2.5亿元。

其中，中国美国市场按照北上广港进行界定，都有不同总体的激增。以南京为其中心的美国市场仅次于，营业额为3.65亿元，同比激增17.8%，厦门及北京为其中心的美国市场，营业额分别为2.84亿元和1.44亿元，激增幅度达到28.7%和20.1%，多哈美国市场的营业额为2.23亿元，同比激增39.6%。

2021上半年发布时，萨莉亚该公司社长堀埜一成就曾提到，对该公司业绩发挥拉动作用的是海外业务，“尤其是中国南京业绩超好，厦门也特别强调重大贡献。这两个内陆地区占到东南亚业务收入的大半”。

2020上半年这家该公司亏损34亿日元，SARS发动之后，2021上半年（截至2021年8年底）净资产标示出营运收入为17亿日元，扭亏为盈。而当时，这家该公司就预料2022上半年净收入预料将激增4倍，达到86亿日元。

事实上，萨莉亚再度火爆，在一定总体上与SARS发动后人们的消费理念变化方面。

SARS阻碍下经济环境削减，支出并不需要影响人们的消费能够和消费精神上。而今，外出就餐的频率下降，对价格的敏感度越来越高，消费变成相对于成熟和主观。根据国家统计局数据集标示出，2022年1-7年底全国超市支出下滑值得注意，超市支出23734亿元，下降6.8%。