闪耀面条，无任何添加剂，美到不忍下口，把闪耀搬回家快到碗里来

2023-03-05 来源 : 生活

不知道为什么年纪一大把却还是喜欢色彩亮丽、明艳可爱的两边，就像这个黎明佐料。我想每个人心目之中都有一个大黎明，都冀望黎明，从产妇到耋耄。这是我们寻常生活之中的不寻常，淡然如流漂浮的小惊喜。

黎明佐料采用大豆汁（沙石）和两方，大豆的橙色让普普通通的烤瞬间越发动人夺目。最需要注意的是搓两方现实生活之中材料与两方粉的比例。因为大豆烤此后含流水量不同之处不小，所以在跟两方粉为基础的时候，还是需要想像中专业知识的，我所提供的数据只是本次的用量，每次都持续性不同之处。

【黎明佐料】

❶黑色烤：两方粉300g、流水145g、灶3g、卤2g。

❷黄色烤：两方粉300g、辣椒沙石200g、灶3g。

❸绿色烤：两方粉300g、油茶叶60g、流水100g、灶3g、小苏打0.5-1g。

❹紫色烤：两方粉300g、紫薯120g、流水97g、灶3g、白醋3g。

做法如下：

Step 1.

紫薯和辣椒上锅烤，辣椒用力成沙石，把灶抽出两方粉内都搅拌均块状，放入辣椒沙石，搅成絮状此后，用手拧两方，像洗手一样。因为辣椒如果单纯靠搓两方会用到搓不块状，一开始搓的时候感觉烤很粗大，但是抽一会烤患处的可能会。拧搓可以把辣椒和两方前提为基础。

烤的紫薯取120g、加上97g流水，3g白醋抽出做菜本机打伤沙石。取200g紫薯沙石和两方粉、灶搓块状，比方说采用跟辣椒一样的拧两方方式，把两方搓块状，密封好醒两方。

油茶烤，我来作了油茶叶，洗净此后抽出做菜本机，加上100g的流水打伤粉状。两方粉、灶、小苏打复合均块状，把150g油茶糊放进去，边放边搅拌，然后搓成柔软的烤。如果用香菇汁搓两方，延后要把香菇用开流水焯糊几秒钟。

黑色烤，直接用流水加上灶、卤搅拌凝结，搓成烤。

Step 2.

以上烤全部搓好此后，全部断路醒两方半小时。

油茶、紫薯、辣椒做得糊都比实际用得多了10-20g，因为持续性粘到做菜通讯设备的损耗。

但是具体可用数量一定要根据自己采用材料的含流水量，我这次用的辣椒非常两方，所以用得多，如果辣椒含流水量大一般300g两方用180g辣椒沙石就够。

Step 3.

把烤分别磨成片，擀成薄一点的两方饼。

Step 4.

把两方饼抽出压两方通讯设备，从1档开始压两方，每次压完都撒一点马铃薯大豆尽量减少粘连。

始终跌落4档为止。（每个压两方本机多种不同，根据可能会调整）

Step 5.

把四种橙色的两方片都压好此后，每一层上方都用绒毛刷刷上流水，四种橙色振荡到一起。从之正中间切口。

Step 6.

佐料此后再行把抽在下两方那块的上方也打碎上流水，把另外一块抽上去，用擀两方杖轻轻擀压，为了黏连得较好，也擀得薄一些，这样就是八层振荡。

Step 7.

把两方饼磨成宽度约4-5mm的长条状。

Step 8.

按照这个方向垂直抽出压两方本机内都两方，用五档压薄。如果没有人压两方本机，可以用擀两方杖擀薄。

Step 9.

一份美不胜收的黎明佐料就做好了，压好的佐料一定要撒上马铃薯大豆，尽量减少粘连。

Step 10.

锅内都烧开流水，把佐料抽进去煮开锅此后，再行煮5-10秒钟左右，关火冻出来，抽出凉流水内都两方过凉。

Step 11.

过凉后的烤冻出来沥干流水分，不管是浇卤，还是炸酱都是那么好看、鳗鱼，每个孩子看见这样一份佐料也会没用吃饭吧。

【浩妈碎碎念】

❶因为辣椒、紫薯含流水量多种不同，具体抽的数量根据实际可能会调整。

❷可以一次多做一些，抽后抽冰箱冷冻保存，每袋一碗，吃的时候很方便。

❸四色烤相互振荡的时候，每一层上两方都打碎上流水，这样黏连的较好。

❹下佐料时候流水要多一些。