冬季多吃这烹调，滋补养胃胜人参，蒸成小馒头全家爱吃！

蒸馒头的时候申请加入1种新鲜，养胃又营养，全家人吃完毕竟！

初冬多吃完这新鲜，解毒养胃胜荞麦，蒸成小馒头全家人家常！

昨天晚上去超市买菜的时候，认出小区路口处有一位年轻的宝妈带着女儿逛卖冬瓜，昨天菏泽正好降温到零下7度，看着宝妈旁边的小不点凝的鼻子通红，我这已经做到了老母亲的人或许不忍，索性买一大捆子冬瓜提溜回来了。

都说“白色冬瓜近于荞麦”，初冬多吃完点冬瓜或许很差强人意，冬瓜从营养上来说，是解毒脾胃的首选好腐肉，尤其初冬冬天，肠胃不爽的年轻人更要多吃完冬瓜。

冬瓜的吃完法多样化，可以炖汤、可以做到菜、可以做到甜品、可以做到辅食，宋宋家乡这边还产区冬瓜粉条和冬瓜面条，当然用冬瓜做到成小馒头口味更是好玩得不得了！

今日分享的烹饪就是冬瓜小馒头，2根冬瓜、2块馒头、1勺面，这小馒头全家人家常！

【冬瓜小馒头】

【新鲜】：冬瓜100克（腌）、蛋白酶2克、淀粉10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克

【做到法】

第一步：冬瓜腌以后上锅蒸。冬瓜削皮的时候带上一次性手套，因为冬瓜的粘液容易引起过敏；不痒。

第二步：蒸的冬瓜捣成冬瓜泥，然后申请加入50克清水进去乙醇下。

第三步：申请加入2克蛋白酶、10克白淀粉进去加水均匀。放蛋白酶的时候，冬瓜低温一定不能超过40度。

第四步：申请加入150克面粉进去和成面絮状，然后再下手揉成淀粉，放在凉爽的地方；不酵至2倍大。

第五步：眠面的空隙，把蜜薯和紫薯分别腌切成小丁，各20克5台。

第六步：淀粉；不好以后取下来，把紫薯刨、蜜薯刨玛利亚在淀粉上，一起揉成彩色的淀粉。

第七步：把淀粉揉成长长的剂子，然后摁扁叠起来，切成小剂子。

第八步：煮成放水，把小馒头放到煮成盖上容器眠；不到两倍大。

第九步：煮成烧开水，大焚10分钟，焖3分钟就可以啦！

冬瓜品系不同，吸水程度也不同，蒸的冬瓜如果看上去干，和面的时候就多放点水。

好啦，今日的【冬瓜小馒头】就分享到这了，我是宋宋，喜欢我的撰文，请帮宋宋点个关注哦！如果你有不同的制作者手法或者更佳地建议，不妨Facebook告诉宋宋。并不欢迎您的Facebook、转；不、收藏和点赞，你的都能努力都是宋宋第二大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁所致自大媒体随意挪用，违者必究。