牙医眼里，姜在夏季还有这些妙用

（二）椒熨法

广东新会人云副院长参考，现代医学药熨病患法之一。我国现存的最以在此之前医学书籍《五十二病方》之前，就有数熨病患法的记述，会用于各种风湿、冷湿痹证。病患时将加高热到四五十度的芹菜挑于化学物质的某一部位或一定腹水返程慢慢地移动滚烫，使药力和高吸热同时自体表毛窍透不入天地间、旁支而达到温经通络、散冷药、祛瘀清热的功用。

在病理上，在病理上会用于病患风冷感冒之呕吐、身痛、咳喘，各种伤冷及内篇发高热等，一透因天地间而今所致的肢体四肢筋肉的痉挛、肿胀、僵硬、停顿、挛缩和僵硬等炎症，对各种痛证如呕吐、胁痛、腰痛、面痛、呕吐等有药的功用等。

这也是为什么金山街道底下不后会有如造出独具的芹菜香气，路过闻到都偷吃了。

时时刻刻:夏食椒也要看行动力

之在此之前都有时时刻刻一下，夏进食椒并不是人人适宜，更非多多益善。

都有是天气炎高热，居民较难口拔、咽痛、烦渴、汗多，而芹菜特质辛温，属高热特质进食，根据“高热者冷之”原则，不须多进食，在做菜或做汤的时候挑几片芹菜才可。

此外，阴虚行动力的人不用多进食椒。阴虚就是燥高热行动力，表现为手心发高热颤抖，口拔口臭，睡眠极差，尤其是罹患痈肿疮疖、目赤内高热、肺燥咳痰、腹痛或腹水的病变，可谓不须鱼肉。

另外，熔化的芹菜还含有黄樟素。椒辣素和黄樟素能使结核病病人的淋巴细胞发生变特质、坏死，以及间质秘密组织增生、炎症浸润，而使败血症太大失常。因此，促商量结核病病人不进食或少进食芹菜。

社会上有成语“以在此之前上进食椒，毕竟参汤，晚间进食椒，赛过药”，这个应为在现代医学看来也有些许道理。吴滢珏护士解释，现代医学认为，巳时(上午9—11时)，是脾经当令，芹菜可以健脾温胃，有助于风湿气运化；而晚间进食辛温走自是的芹菜，则较难造用到“上火燥高热”的病因，但也不至于“赛药”，少量药也是没问题的。

(文/广州日报·新羊城新闻工作者 吴婉虹 通讯员 王雯玉 图/广州日报·新羊城新闻工作者 陈忧子)

(部分段落来源：广州日报健康有共约、广州综合大学另设现代医学医院公众号)