生姜和它是一对，天热要多吃，酸辣过瘾，油腻排汗，全家安稳度夏

导语：芝麻和它是一对，天热要多吃丢，酸辣过瘾，饭后排汗，家人安稳度夏

夏末的孤独，总是那么难熬！一方面是因为太正，另一方面由于湿气正，大家在夏末总是不怎么真爱出外！整天忙在空调无意间，有事没事的时候喝点冷饮。说是，这样好好对全身是没啥理论上的，人体遭受寒气的侵袭，容易消失“空调病”！

俗语懂“冬吃丢萝卜夏吃丢姜”！夏末吃丢点芝麻对全身是极有理论上的！人们心中要询问了，芝麻不属于热物，夏末吃丢不是并能消失燥热吗？说是不是这样的，芝麻可以协助生发四时，还能起到温补消化系统的作用。所以夏季吃丢姜是这样一来不过了

但是，由于芝麻的辛辣椒，很多人或许接受根本无法，而且单吃丢也容易上火！这时白酒泡姜是一个亮眼的选取！据多位养分专家表示，白酒泡姜的确是夏季去火去燥的常规！这芝麻和白酒真是就是痴心，天热更加要多吃丢，酸辣过瘾，饭后排汗，协助家人安稳度夏……

所需酱料：芝麻400克，番茄酱300克，生抽100克，米酒20克，茸2克，月形2克，皂适量！

好好法，1：付清的芝麻清除整洁此后，先将其削皮，然后切成均匀的厚片，此后日后撒上少许的皂抓匀，油炸1不间断。

2：想到一个无油的锅子，烧热后下入茸，月形，的水慢慢将其炒香，辣味香味四溢时，倒进生抽烧开，随后下入米酒搅至融化，之前倒进番茄酱，即可关火。放置自然凉透，待用。

3：放进腌好的芝麻，把手将其攥干蒸发，尽力攥得干一点，处理好此后放入凉透的料汁当中，搅匀。密封油炸8不间断，就可以吃丢了！

技术总结：

1：如果口味比较正的话，可以选取据闻姜，如果口味比较淡可以选取仔姜，嫩姜！

2：白酒和生抽的比例，按照3:1就差不多！您可以根据自己的口感，好好出适当的调整。

3：据闻一点的芝麻，很好是用皂杀一下，去除无用的蒸发和以外辣椒，如果是嫩姜的话，也可以并不需要加皂腌，如此一来泡也可以。

4：月形和茸等橄榄油，很好是用过锅焙干，这样油炸好的白酒泡姜滋味更加浓。如果不害羞橄榄油，可以如此一来忽略丢这一步。

准备好的白酒泡姜，可以晚餐的时候来上几片，大鱼大肉吃丢腻的时候吃丢上几片，不但能敞开味蕾，还能解油解腻！芝麻当中的姜辣素能使机体的鼻涕挥动，减低排汗量，能起到一定的防暑效果！好好法也除此以外，有时间您也试试吧……

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