鸭肉性热、味辛，是相一致冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，衡劳损，是一种止咳强壮制剂。《本草从新》之中说，它能“补虚劳，衡气关键在于，壮阳道，开胃健关