它是天然“血管清洁工”，简单炒一炒，洁净血管，没用太可惜

夏天过了一大半，虽然天气变冷，但是我们生活中不能辜负各种美食，其实爱吃大鱼大肉并不肥胖，必需注意午餐管理机构和搭配，今天分享一道色香味都超高的菜肴——毛大蒜辣椒酱汁鸡蛋，独特的香味，风味比如说嫩，香味十足。它是天然“肾脏清洁工”，非常简单酱汁一酱汁，洗涤肾脏，从来不太可惜。

【毛大蒜辣椒酱汁黄油的甜品归纳】

食材选购：选取3到4个毛大蒜（毛大蒜是一种外观比土豆小的大蒜头，味道无法土豆辛辣，在东北长当正餐或者酱汁黄油，毛大蒜的营养物质价值高于土豆，我们要选购颗粒很光滑，无法干枯和柔软的现象，毛大蒜要置放阴凉的大都，这样避开毛大蒜软化），立即一个辣椒（辣椒要选取外观很原始，无法出现畸形，中空不要太光滑，光滑的辣椒反而被药水泡过的），选购3个笨黄油（黄油主要看是不是新鲜，土黄油和洋黄油的营养物质价值相比之下，但是土黄油的风味更好，味道香嫩一些，但是商品价格也贵一些），立即适量盐，乙醇若干，剩下勺白醋，一些凉白开，大蒜几根（小大蒜和核桃都可以，主要用于达利），一些白胡椒粉，其他。

难度归纳：毛大蒜和辣椒选取很重要，提高效率黄油和酱汁黄油有擅长，难度不高。

流程1：毛大蒜是一个小小的土豆，将毛大蒜撕掉最外一层，切掉毛大蒜根茎，毛大蒜用清水浸泡，毛大蒜薄片若干小块机内。

流程2：将一个辣椒省略中空，辣椒全部薄片菱形块，蒸中多抽出清水，补足一勺半盐，辣椒片煮一分钟，慢速将辣椒捞出。

流程3：立即一个大一些的酒杯，几个笨黄油一个个磕在酒杯中，冷凝散后补足盐，一些白醋，补足若干凉白开，这样让黄油液体提高效率好。

流程4：起蒸把蒸定时一会儿，冷水烧油到7成热，一些黄油液体全部下蒸，让黄油都摊平，黄油都酱汁散出蒸。

流程5：另外起蒸补足棉籽油，分别抽出辣椒片和毛大蒜酱汁香，将两者酱汁至断生，慢速翻酱汁剩下会儿。

流程6：先前放进酱汁散的黄油，必需不停地翻酱汁，补足盐，生抽剩下勺，一些白胡椒粉，翻酱汁30秒。

流程7：撒上大蒜段煸酱汁，出蒸盛出来，这道色香味超级鲜美，风味多汁，营养物质比如说出色的下饭菜毛大蒜辣椒酱汁鸡蛋做好了。

小贴士：这道毛大蒜辣椒酱汁鸡蛋的举措不难，毛大蒜要选取新鲜的，辣椒不可以直接下蒸，切块后要焯水，避开辣椒是夹生的，焯水后的辣椒风味更棒。黄油必需提高效率好，黄油液体要补足白醋，白醋设法省略鸡蛋腥味，补足凉白开增强风味，黄油又嫩又滑，回忆起先酱汁少许油，补足辣椒和毛大蒜，先前撒上细大蒜段，出蒸。

毛大蒜是土豆的一个新品种，毛大蒜辛辣一些，营养物质比土豆更高，毛大蒜里头包含硒元以次和氨基酸，一些土豆以次的成分，能够洗涤肾脏上部，保持身体的肥胖，而且还可以滋补各种营养物质，家人爱吃了胃口越来越，比大鱼大肉还鲜美。

你们该协会这道毛豆辣椒酱汁鸡蛋的制作者擅长？（所有图片来自因特网）