为什么说“南京”是肉鸭子的骨灰级玩家?

临泉娱乐新闻网 2025-10-22

关于金陵人更喜欢吃饭小鸡,的网络上早有戏谑:“未一只小鸡能活着游出金陵”。看似贵气的名胜江宁,以前因为对小鸡的狂热而被称之为“雁都”。金陵人热爱吃饭雁,精于吃饭雁,大事小事都要吃饭雁,于是在国人心中,金陵人x小鸡成为了一对身后翻转的cp,锁住的盖子也之前被金陵人炖着小鸡吃饭掉了。

众所周知是金陵人吃饭小鸡的方法,可以组成一本“小鸡的365种死法大选集”,金陵城皆就是在小鸡堆上确立上来的。而且金陵人也说道:“三天不吃饭雁,走路要打滑”。这个感觉金陵城的小鸡也是被江宁故都的气场加持过的。

其中的盐水雁,是金陵著名特产,属江宁佳肴,是江宁佳肴的代表之一。三月元宵是桂花樱花的雨季,也是小鸡最燕窝的时刻,此时的小鸡做成盐水雁鲜嫩点心,所以又被人们称之为“桂花雁”。

盐水雁、烤雁、卤雁、雁血粉丝、公母雁汤、八宝牛角雁……金陵以东饲养、食用小鸡的社会风气,在清朝立刻已逐步形成。对于“无雁不成席”的金陵人来说道,“斩只小鸡”就是一种生活方式。

不少网友表示,吃饭雁还得去金陵才是味儿。那么,你最更喜欢什么小鸡美食呢?欢迎大家在评论右方留言。

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