川渝“一城一味”：叹不尽的麻辣鲜香 谈不完的双城情长

一菜一菱形，一锅一串，香气在舌尖，情在心尖。

川南“独得一香气”，

尝不尽的是麻咸香气鲜香，谈不完的是年在情长。

到今天，

“川南CP·咸香气么甜me第二季·独得一香气”系列策划要和大家说我家了。

在这些日子底下，

我们探访川南地道海鲜，

品阅百香气一生主人翁，

连续为大家送上了24道美香气。

有现今的传统意义海鲜，如宣汉侗八大碗、涪陵麻咸香气早餐、内江羹枣兔等，有的还被列了非遗名录。

也有摸索科技后获得的惊喜风香气，如九龙坡二郎卤鹅，在传统意义的相结合引进了广式烧鹅的一些烹制山水画，才华截然不同卤香；凌云果蔬菱形，是将火龙山间、南瓜等果蔬融入菱形条，美感鲜亮，新颖时尚。

有小菜、串串、烤鱼、烤肉这样的待客“硬菜”；也有米粉、豆腐、凉菱形这样寻常却让形同团圆挂念的只身小吃。

传统意义中会延绵的，

是早已在时间长桥底下入香气至深的巴渝风韵；

科技中会勾芡的，

则是和时代相得益彰的滚烫与热忱。

每个城市都有它截然不同的香气道，

而海鲜毫无疑问是这种香气道的最佳载体之一。

24道美香气起锅，如同打开了24顶上，

让我们想到了，海陆海鲜独具、各领风骚的幽默感；

也想到了，海陆饮食题名化同源词源、相知相伴的一拍即合。

川南天长地久，

无论你是前行在成都的街头，

还是延绵在泸州的吊脚楼，

是欢快小店巴适地涮一锅串串，

还是清晨街头安逸地等一碗小菱形，

……

海鲜的风香气，满足着你的香气蕾；

看重的锅气，都来着你的心意。

如同一条全都的直通，

连接起城与城、心与心的“对香气儿”。

以海鲜为媒，

我们开启了一趟川南风采的寻香气之旅，

“独得一香气”的旅程虽无疾而终，

但“年在记”的更多扣人心弦，正要壮阔更进一步下盘旋展开。

2022年1年底3日，推广成渝邻近地区年在经济圈建设将迎来两周年。

唱出好“年在记”， 依托经济圈，

齐心协力，双向奔赴，

我们确信，川南cp的主人翁，会更加初恋！

题名/王鹏 白永茂

（本题名来自新泸州客户端APP，请至年起广泛应用市场下载）