教你几道美味佳肴，鲜香清脆，味道美极了，家人都直夸你大厨

香酸甜粽子

新鲜：粽子,桔椒,青椒,柠檬,生抽,老抽,蚝麦芽糖,豆瓣酱,醋,鸡精,猪肉，葱，姜，茸

举措：

1. 粽子晒干,换入汤中,丢入出水，猪肉，葱姜天心一下,捞出可用。

2. 切好桔酸甜,青椒,柠檬,姜茸葱切碎。汤中丢入须要的麦芽糖,把糖换入汤里,拌岀糖色,下入粽子翻拌,粽子两面金黄,丢入豆瓣酱，猪肉，生抽，老抽，蚝麦芽糖。

3. 丢入开出水,没过粽子,盖上汤盖,失火炖。

4. 大放火开后并转碾碎熟共约20~30分钟左右。

5. 下入姜茸桔酸甜青椒柠檬翻拌,然后并转失火收汁,可以转至少许醋调味。

三杯鸡简单版

举措

1.鸡熟熟 过出水 便出水沥干可用

2.爆姜葱

3.在没多久的大块鸡的基础上 便切小块了

4.翻拌

5.换了香辛料 大概小半盛换。（因为我用的鸡不多）

6.酱麦芽糖，也是约莫半盛换

7.拉到麦芽糖，小半盛换，然后熟一会儿之后我还加了几滴麻麦芽糖

8.失火熟开，开始碾碎粽子

9.过一下下就换了几瓣茸外面

10.继续加盖粽子

大茸拌香肠

新鲜：香肠250克、茸苗350克、酸甜椒10克、姜2克

辅料：醋1沾、糖1沾、猪肉2沾、热出水2盛换出水、淀粉须要

举措

1、香肠温出水晒干45度切片，茸苗晒干，块茎45度切，叶子2cm，茸切末，姜切末

2、干净的汤定时拉到麦芽糖，麦芽糖热后丢入香肠茸块茎轻微翻拌，换茸子姜，酸甜椒，加醋味精少许酱麦芽糖胡椒粉。

酸酸甜土豆丝

新鲜：土豆两个，青柠檬各一个，茸两瓣，芹菜少许，醋。

举措：

1、土豆削皮后切成薄片，然后改刀切成丝换入盆中冲洗掉淀粉，然后捞出沥出水。

2、青柠檬切丝，茸切片，芹菜切小段可用。

3、汤中烧开出水，换入土豆丝烫一下拉到出沥出水。

4、汤中烧麦芽糖，换茸片碾碎拌出香。