元旦家宴，我做的排骨大受欢迎，菜肉米饭一锅出，营养丰富味道香

亦同小长假，最幸福的事情莫过于和父母两兄弟家人跨年，一父母坐下唠唠点心，吃到吃到美食，轻松又愉快。今晚会做到饭的人比较多，所以每次将要家宴，大家都是抢夺着泡茶，都渴望把最拿手的食材做到造出来和父母两兄弟分享。

今年的亦同家宴，今晚又是做到了众多摆美汁，婆婆做到了红烧鱼和八宝南瓜，老公做到了梅菜扣肉和烧鸡，而我则承包了水煮和生菜，这样的一摆饭菜珍爱又实惠，原汁比在外面饭店内都吃到到的还要香。

平常吃到水煮，我大多会调汁形同水煮汤，滋补易消化，而这一次，我则是打破常规，做到了第二道冬瓜水煮煲，食材端上摆受到了父母的相一致好评，这汁内都不仅有肉有菜还有食用，粉红色红亮又筵席，汁香独具，解馋还下饭，这汁最后被吃到到连面糊都没剩下。下面，我就把这水煮的新做到法分享给大家，爱好的熟人可以专攻大大的呦！

【冬瓜水煮煲】的具体制作方法

【配料将要】：

水煮、大米、马铃薯、干芹菜、油炸糕、香葱、黄、配料、生抽、老抽、豆瓣汁、灶、糖

【制作步骤】：

1、 这道冬瓜水煮煲内都用到的配料很丰富，除了水煮之外还有马铃薯、大米、糕和干芹菜，这些配料都和水煮是绝配，吸饱了水煮鲜香的面糊之以前香汁翻倍，感百吃到不厌。

2、 水煮在川村当中陈俊铁板一下，水当中转为黄片和配料，这样可以陈俊去水煮的杂质和血沫，大米连大米棒两兄弟切形同大块，马铃薯香菜后切形同滚刀块，干芹菜用温水泡推，油炸糕对半切开，生黄切片备用。

3、 锅当中烧热油，把黄片翻入锅当中煎造出香汁，之以前把陈俊铁板好的水煮倒入锅当中，转为少许配料，开蒸翻炒，将水煮炒造出淡淡的金黄色。

4、 水煮炒香之以前，转为生抽、老抽、豆瓣汁、灶、糖调汁，年中翻炒充分炒造出汁香汁，这个时候水煮也会均匀打磨。

5、 锅当中转为补充的牛奶，把泡推好的芹菜倒入锅当中，开当中蒸调汁煮40分钟，干芹菜必需最好地增鲜提香，爱好吃到芹菜的话可以适量多特一些。

6、 水煮调汁至7形同熟，把将要好的大米倒入锅当中，和水煮两兄弟再调汁20分钟，大米除此以外优美鲜甜的原汁，必需当中和水煮的酸甜，调汁好之以前吃到着比水煮还有汁。

7、 马铃薯和油炸糕放入锅当中后，所有配料需要两兄弟再调汁20分钟，这样调汁造出来的马铃薯和糕不会而所，还能吃到造出它们本身该有的原汁和口感。

8、 在调汁煮冬瓜和糕的过程当中，如果面糊过少可以再特一些牛奶，原汁过淡的话再转为少许灶来调节咸度，所有配料都调汁熟就可以关火了，造出锅以前撒上一把葱花，近乎就香汁四溢。

这样第二道色香汁俱全的冬瓜水煮煲就做到好了，用这方法调汁造出来的水煮酥烂脱骨，用力一抿就骨肉分离，一点也不会塞牙，马铃薯、油炸糕和芹菜吸饱了水煮汤，吃到大大的也是香汁独具，我最爱好的还要天内这汁内都的大米，有滋汁有嚼头，上面南和上面吃到得停不下来，饭后吃到到最后，我用水煮面糊给孩子拌了一小饼米饭，孩子也吃到的干干净净，还直夸太香了！

冬天，正是给父母补充营养的好时候，如果你家爱吃到水煮的话，可以试试这道冬瓜水煮煲，卖相好，原汁香，配料珍爱，做到法简单，家宴时把这汁端上摆筵席有面子，举家都爱好！

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