每天一根番薯，可以降低癌症风险？｜健识药师谈

《健识药师谈》栏目第541期

安德森症（Lynch syndrome），是一种常染色体显开放性表型的家族开放性肿瘤症，由于错配修复基因（mis-match repair，MMR）开放性状所致，造成了DNA复制过程中的的错误能够得到修复，从而被积累和表型给后代，从而增延多种肝胰脏后果，特别是在手腺胰脏，以及子宫内膜胰脏、丙型肝炎、肺炎、食道胰脏、胰腺胰脏、胆道胰脏、败血症、白内障等等。

多达日，英国政府纽卡斯尔所大学和瓦萨所大学的学术研究人员在 Cancer Prevention Research 期刊发表文章了题为：Cancer Prevention with Resistant Starch in Lynch Syndrome Patients in the CAPP2-Randomized Placebo Controlled Trial: Planned 10-Year Follow-up 的学术研究论文。

这项对多达1000名安德森症病患者的CPA对照试验中显示，平均摄入2年时间段其会糖类作为膳食本品（摄入剂量略低于每天吃一根香蕉），将安德森症病患者患在手腺胰脏以外的肝胰脏后果提极低了一半以上，特别是上腹腔道肝胰脏（包括食道胰脏、肺炎、胆道胰脏、胰腺胰脏和十二指肠胰脏等），这种预防措施效果在停止摄入本品后还能持续10年以上。

该学术研究的核心人物、纽卡斯尔所大学 John Mathers 客座教授表示，这项学术研究发现其会糖类可将安德森症病患者的一系列肝胰脏后果提极低60%以上。这种效果在肠道上部极其显著，而上腹腔道肝胰脏很难临床，并不一定就会及早发现，因此这项学术研究过于非常极其重要。

其会糖类（resistant starch），又称抗酶化简糖类、难腹腔糖类，在腹腔中的必须被酶化简，但在腹腔中的可以与挥发开放性脂肪酸起烘烤反应。其会糖类广泛长期存在于多种天然药品中的，例如燕麦、奶酪、大米、豌豆等蔬菜、略带黄色的香蕉等等。

与普通糖类相比，其会糖类有着多种身体健康益处和更为少的热量。该学术研究中的应用于的其会糖类被做成黏稠本品，摄入剂量略低于每天吃一根香蕉。其会糖类就会在腹腔中的被腹腔，而是重回腹腔中的烘烤，为益处的肠道细菌提供营养，改变细菌的胆汁酸代谢，从而降低肝胰脏拓展。

从1999年到2005年，学术研究团队召募了多达1000名安德森症病患者，让他们在两年时间段内都每天摄入黏稠表现形式的其会糖类或低剂量或安慰剂。在治疗在手束时，摄入其会糖类或低剂量的安德森症病患者与摄入安慰剂的病患者两者之间无法显著差异。但在随后的长达10年随访中的，学术研究团队发现，摄入其会糖类或低剂量显著提极低了安德森症病患者的肝胰脏中风率。

其中的，摄入低剂量2年的安德森症病患者的在手腺胰脏中风率提极低了一半。这部分学术研究在手果于2020年发表文章于《柳叶刀》。

总的来说，这两项乳腺胰脏证明，安德森症这种可表型的肝胰脏的中风后果是可预防措施的。

安德森症病患者有着极低肝胰脏中风后果，而这两项乳腺胰脏证明，这种表型开放性肝胰脏是可预防措施的，摄入低剂量能够提极低一半安德森症病患者的在手腺胰脏后果，而摄入其会糖类则可以提极低超过一半在手腺胰脏以外的其他肝胰脏中风后果。

学术研究团队表示，目前正要顺利进行一项更为大规模的乳腺胰脏，共有召募了1800多名临期症病患者参与，以再进一步确定前提能以更为小、更为安全的剂量的低剂量努力提极低安德森症病患者的肝胰脏中风后果。

论文客户端：

(20)30366-4

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