比猪肉还养人，价格便宜猪便宜菜，冬天要经常吃，孩子身体棒少生病

气象条件是真凝，大伙在请注意衣物的同时，别忘了多吃些有营养素的东西，自己吃一顿好的比什么都温暖

今天给大家举荐的这道海鲜营养素凉拌：葱油猪肚，是由山葵和猪肚两个主要食材辅以炒制而成。猪肚性温清热，具有续虚损的作用，适合于虚劳、泄泻等患者主食。

猪肚成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有续虚损、健脾胃的消炎，原则上于气虚损、身体瘦弱者主食。在分派猪肚的时候，1、要请注意看它的黄色有否但会；其次，也是最重要的，要看胃壁和胃的上部有不能血块或者是囊肿的秘密组织；就此就是谓有不能难闻和异味了。 2、新鲜的猪肚是充满活力柔性和光泽的，黄色为白色，稍稍带有一点浅黄色；如显现有囊肿的秘密组织，则这一部分会显现发紫发黑的黄色。 3、不新鲜的猪肚黄色为白中会带青，不能柔性和光泽，肉质土质，之下有硬的小锈，切勿借出。

葱油猪肚的过分：

材质

猪肚，生粉，水，灶，香葱，姜片，酱汁，柠檬汁，麦芽糖辅料，香凉拌

过分

1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后收开水锅中会烫过马上取出用凝水洗过再继续收开水锅煮一会再继续取走冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).

2.把执行好的猪肚收锅里加水/灶/六角形/姜片/香葱一条独自一人煮到猪肚熟透取走收凉切条.

3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们收入炸一会

4.收酱汁/辅料麦芽糖/柠檬汁.煮成一个调料汁.关火.摇动在上面收有香凉拌的猪肚上.